+7 (985) 462-01-28
Пн-Пт 10:00-18:00 офис

+7 (985) 264-34-69
Пн-Вс 10:00-19:45 магазин

Каталог товаров
Хит продаж
Raw Vegan
Водоросли вакаме 100г
Описание товара:
Вакаме - это разновидность бурых водорослей. Чемпионы по содержанию йода, магния, марганца и фолиевой кислотой. Этот супер полезный продукт укрепляет сердечно-сосудистую систему и помогает быстро похудеть.
Характеристики:
Состав
водоросли морские сушенные
Энергетическая ценность
225 кКал
Белки
15,015 г
Жиры
3,2 г
Углеводы
43,2 г
Вес нетто
100 г
Страна производства
Китай
Описание товара

Водоросли вакаме (ундария перистая) - это группа бурых водорослей, очень популярных в японской и китайской кухне. Это полезная и питательная добавка к любому блюду. Вакаме можно добавить в салаты, супы, в различные гарниры, хлебцы. На вкус она немного соленая со сладковатым привкусом, что позволяет выгодно сочетать вакаме с другими блюдами.

Польза водорослей вакаме

Полезных свойств огромное множество. Среди основных можно выделить следующие:

  1. Профилактика диабета (понижает уровень сахара в крови, нормализует выработку инсулина)

  2. Профилактика остеопороза (в 100 г содержится 15% дневной нормы кальция)

  3. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний (снижают уровень “плохого” холестерина, снижают давление)

  4. Ввосполняют недостаток железа, тем самым улучшают работу мозга, влияют на когнитивную функцию, укрепляют иммунитет

  5. Фукоксантин в составе вакаме помогает сжигать жир

  6. Очищают печень от токсинов

  7. Богаты йодом, который обеспечивает правильную работу щитовидной железы (профилактика прибавки в весе, выпадения волос, сухости кожи, хронической усталости)

Вакаме содержат Омега-3 жирные кислоты, которые жизненно необходимы человеку. Они борются с депрессией, снижают уровень холестерина, снимают воспаления при артрите и избавляют от невроза. Женщинам Омега-3 важны для красоты кожи, волос и ногтей.

А в аюрведе эти бурые водоросли применяют для защиты тела от радиации и выведения токсинов.

Способ приготовления

Вакаме используют варки риса, супа (суимоно, мисосиру) или как специи. Их можно положить в миску сухими и под воздействием горячего бульона они быстро набухнут. Важно! Класть их надо немного, так как они достаточно солёные и к тому же сушеные водоросли вакаме при размачивании в воде увеличиваются в объеме до 4-х раз! К тому же вакаме не любит длительной тепловой обработки, поэтому в супы и горячие блюда ее кладут непосредственно перед самой подачей, чтобы не потерять ее естественный вкус и аромат.

В салатах водоросли вакаме могут быть в двух вариантах: сильно размоченными и высушенными или слегка размоченными. Важно, чтобы водоросли имели характерный хруст и чуть подкопченный вкус. Сушеные вакаме замачивают на 10–15 минут в теплой воде, пока водоросли не размягчатся и не станут зелеными. После этого их откидывают на сито, бланшируют в кипящей воде в течение минуты, затем обливают холодной водой и дают ей стечь. Подготовленные таким образом водоросли вакаме используют для приготовления как горячих блюд, так и салатов. 

Маленькая хитрость - измельчить вакаме лучше сразу в сухом виде!

Купите Водоросли вакаме 100г в Москве по цене 280 руб.. Добавьте товар в корзину и мы доставим заказ в любой город России с помощью Боксберри, СДЭК, ПЭК или Почтой России. Если с оформлением заказа возникли трудности звоните +7 (985) 462-01-28 и наши менеджеры вам обязательно помогут.

Характеристики:
Состав и пищевая ценность
Состав водоросли морские сушенные
Энергетическая ценность 225 кКал
Белки 15,015 г
Жиры 3,2 г
Углеводы 43,2 г
Дополнительная информация
Вес нетто 100 г
Страна производства Китай
Тип упаковки Упаковка из полимеров
Срок хранения 18 месяцев
Витамины, микро- и макроэлементы
Витамины, микро- и макроэлементы Пищевые волокна - 5,5 г
Моно- и дисахариды - 3,25 г
Насыщенные жирные кислоты - 0,65 г

Витамины
Бэта-каротин - 1,8 мг
Витамин A (РЭ) - 90 мкг
Витамин B1 (тиамин) - 0,3 мг
Витамин B2 (рибофлавин) - 1,15 мг
Витамин B3 (пантотеновая) - 3 мг
Витамин B6 (пиридоксин) - 0,01 мг
Витамин B9 (фолиевая) - 460 мкг
Витамин C - 3 мг
Витамин E (ТЭ) - 5 мг
Витамин К (филлохинон) - 26,5 мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) - 8 мг
Холин - 69,5 мг

Макроэлементы
Кальций - 750 мг
Магний - 535 мг
Натрий - 4,36 г
Калий - 250 мг
Фосфор - 400 мг

Микроэлементы
Железо - 10,9 мг
Цинк - 1,9 мг
Медь - 1,42 мг
Марганец - 7 мг
Селен - 3,5 мкг
Прочие
Вид водорослей и оливок Водоросли вакаме
Предпочтения VEGAN (веганский) / RAW (сыроедческий)
Отзывы (5)
Рейтинг товара:
  • Дата:
    14 Февраля 2019
    Автор:
    Катерина Николаевна
    Достоинства:

    Огромное количество пользы!

    Недостатки:

    Запах яркий у размоченной капусты!

    Общие впечатления:

    Почему-то мне больше нравится не в размоченном виде! Добавляю как специи в салат. Благодарю за подсказку, что можно размолоть сразу в сухом виде!

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    2 Февраля 2018
    Автор:
    Елена ш
    Достоинства:

    Очень вкусные и легкие салатики получаются из этих вакаме!

    Общие впечатления:

    Особенно мне нравится заправлять их вашим сыроедным майонезом. Мм.. Пальчики оближешь.

    Ответ магазина: Добрый день, Елена! Очень приятно читать такие отзывы! Рады стараться :)

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    2 Февраля 2018
    Автор:
    Елена Щеглова
    Общие впечатления:

    а какие они на вкус? их прям так и есть ...замачивать не надо

    Ответ магазина: Елена Щеглова! По вкусу сухие Вакаме очень похожи на ...воблу :) Есть можно в сушёном виде, можно смолоть и использовать как соль, но лучше всего размачивать и готовить салаты.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    2 Февраля 2018
    Автор:
    Лилия
    Достоинства:

    Не ожидала от водорослей такого приятного вкуса.

    Общие впечатления:

    Всем моим знакомым несыроедам водоросли понравились, по вкусу будто сушеная соленая рыбка. Если тянет на солененькое - вакаме в самый раз! И вкусно, и полезно! Спасибо!

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    2 Февраля 2018
    Автор:
    Дмитрий
    Достоинства:

    Качественные, давно искал. Цена

    Недостатки:

    Не обраружил:

    Общие впечатления:

    Отличная замена быстрым пластмассовым завтракам. Залил теплой водой, 2-3 минуты, слил воду - готовый полезнейший завтрак. Пачки 100 г. хватит недели на 2-3. Полноценная замена готовым химозным завтракам из супермаркета!

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
Показать все отзывы
Похожие товары (8)
Водоросли вакаме 100г
Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Для оформления заказа с доставкой добавьте товар в корзину и оформите заказ.
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену