+7 (985) 462-01-28
Пн-Сб: 10:00-19:45
Вс: 10:00-18:00

+7 (985) 264-34-69
Каталог товаров
Новинка
Оливки вяленые Фрумба Тасос, 200г
Оливки вяленые Фрумба Тасос, 200г фото 2

Описание товара:

Вяленые оливки - это уникальный продукт. Эти оливки полностью созревают на дереве. Также благодаря особому процессу переработки в них сохраняется максимальное количество полезных веществ.
Характеристики:
Состав
Оливки вяленые, масло оливковое, соль морская
Энергетическая ценность
346 ккал
Белки
1,46 г
Жиры
28,6 г
Углеводы
0 г
Вес нетто
200 г

Описание товара

Тасос - самый северный остров в Эгейском море, с уникальным микроклиматом и экосистемой. Большую часть острова занимают горные лесные массивы, где по соседству с соснами находятся и оливковые плантации, насчитывающие как правило не одну сотню, а порой и тысячу лет. Исторически сложившийся «дикий» способ выращивания оливы обусловленный частыми набегами пиратов и заменой постоянно разоряемых знаменитых островных виноградников на другой приносящей прибыль плодовый вид, позволяет иметь вольно живущие деревья по всему периметру острова. Традиционный уникальный сорт назван одноименно с островом. продукты оливкового производства защищены сертификацией PDO, PJI.

Плод оливы собирают на стадии полного созревания, когда под воздействием солнца он теряет часть своей влаги и сморщивается, теряя при этом часть своей горечи. Далее происходит естественная ферментация в морской крупной соли. как результат, оливка не теряет своих питательных веществ, в отличие от других технологий, предусматривающих вымачивание в жидкостях. Именно такая технология, а также сортовые и эко условия позволяют сохранить высокие показатели елеоевропеина в готовом продукте относительно других оливок, поступающими в продажу на рынок. Данное исследование проводилось на протяжении нескольких лет и зафиксировано в американском научном журнале (J.AGRIC. FOOD CHEM. 2010,58, 46-50), где из 9 видов оливок, только во Фрумбе Тасос был обнаружен этот самый важный компонент- полифенол в колличестве примерно 1,2 мг на оливку. В других же популярных промышленных оливковых продуктах он отсутствовал полностью или составлял не более чем 0,06 мг на плод. Это позволило сделать вывод, что имея в своем рационе примерно 20 оливок ежедневно, человек получает 25 мг елеоевропеина, рекомендованной для потребления дневной нормы, как профилактическое средство. и именно эта оливка получила характеристику суперфуда.

Полезные свойства вяленых оливок

Елеоевропеин - основной изучаемый компонент оливы, обладающий противоопуховолеми своийствами, а также противовоспалитильными, противовирусными и противомикробными. Вещество получило широкое применение как диетическая добавка с антиатеросклеротическим, гипогликемическим, гепато-, кардио-, и нейропротективным эффектом. В последнее время ведутся исследования о механизме елеоевропеина на предмет высвобождения инсулина для эффективного регулирования уровня сахара в крови. В тоже время идет влияние на амилин, который содержится в больших колличествах в организме диабетиков и образует вредные комплексы. по данным исследований через эти два механизма фенолосодержащие оливковые продукты листа, и т.д.) могут действовать и как профилактика диабета 2 типа. Также необходимо отметить роль оливки Фрумба Тасос в антивозрастном питании.

Оливки богаты питательными веществами и конкурируют с чистым оливковым маслом. Они содержат значительное количество витамина А и каротиноидов и в небольших количествах витамины В1, В6 и В12. Черные оливки более богаты токоферолами, чем зеленые, и являются единственными, которые содержат β-токоферолы и α-токотриенолы. Из микроэлементов оливки фрумба содержат калий, кальций, фосфор, железо и магний, в то время как те оливки, которые хранятся в рассоле, содержат большое количество натрия. Содержание витамина А помогает организму в росте - размножении, благоприятно действует на качество зрения и состояние кожи. Полифенолы обладают противораковой активностью, тогда как токоферолы антиоксидантными свойствами, Мононенасыщенные жирные кислоты усиливают функцию кардиореспираторной системы и защищают нас от сердечно-сосудистых заболеваний. Оливки отстают от чистого оливкового масла только с точки зрения содержания витамина Е, которые они содержат в небольших количествах. Однако они обеспечивают адекватную антиоксидантную защиту в организме, поскольку они имеют относительно высокое содержание каротиноидов и в основном бета-каротина (провитамин А). Таким образом, оливки Фрумба Тасос могут быть частью антивозрастной диеты, которая не только продлевает молодость кожи, но и действует как противоядие от дегенеративных заболеваний.

Вкусовые качества зрелого плода оливы сорта Фрумба Тасос имеет высокую характеристику. Не имея выраженной горечи и скорее приобретенная в процессе естественной ферментации «сладость», тем не менее этот зрелый плод должен напоминать нам о том, что это горький маслянистый сытный фрукт, который являлся одним из основ питания в силу своей способности хорошо насыщать и возможностью продолжительного хранения.

Характеристики:
Состав и пищевая ценность
Состав Оливки вяленые, масло оливковое, соль морская
Энергетическая ценность 346 ккал
Белки 1,46 г
Жиры 28,6 г
Углеводы 0 г
Дополнительная информация
Вес нетто 200 г
Страна производства Греция
Регион происхождения остров Тасос
Тип упаковки Упаковка из полимеров
Срок хранения 12 месяцев
Условия хранения 3 месяца при комнатной температуре без вскрытия упаковки 6 месяцев при температуре от +5 до +7 °С без вскрытия упаковки 12 месяцев при температуре от 0 до +3 °С без вскрытия упаковки
Витамины, микро- и макроэлементы
Витамины, микро- и макроэлементы Витамины:
А, РЭ - 33 мкг;
бета Каротин - 0.2 мг 5 мг;
Е, альфа токоферол, ТЭ - 5 мг;
РР, НЭ -0.2 мг; 
Ниацин - 0.1 мг  
Макроэлементы:
Калий, K - 95 мг; 
Кальций, Ca -70 мг;
Магний, Mg -25 мг;
Натрий, Na - 350 мг;
Фосфор, Ph - 20 мг
Микроэлементы:
Железо, Fe -1.6 мг

Прочие
Коллекция Чем порадовать мужчину
Предпочтения VEGAN (веганский) / RAW (сыроедческий) / ORGANIC

Похожие товары (8)

Оливки вяленые Фрумба Тасос, 200г
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену