+7 (985) 462-01-28
Пн-Сб: 10:00-19:45
Вс: 10:00-18:00

+7 (985) 264-34-69
Каталог товаров
Raw Vegan
Мускатный орех целый 2шт.в упаковке Золото Индии
Мускатный орех целый 2шт.в упаковке Золото Индии фото 2
Золото Индии

Описание товара:

Мускатный орех целый 2шт.в упаковке Золото Индии
Характеристики:
Вид специй
Мускатный орех

Описание товара

Объем/вес, мл/г : 10
Бренд: Золото Индии
Страна: Индия
Тип специи: Цельные
Тип продукта: Веганский, Вегетарианский, Сыроедческий, Без сахара, Без глютена

Мускатный орех (Myristica fragrans Houtt) — вечнозелёное дерево семейства мускатниковые (Myristicaceae). Семя мускатного ореха имеет сильный аромат и жгуче-пряный вкус. Содержит до 40% масла и вещество с седативными свойствами (миристицин). Аромат мускатного ореха сильно зависит от его формы: большие и круглые орехи обладают более тонким и насыщенным ароматом, чем продолговатые.

Мускатный орех обладает утончённым пряным ароматом. Идеально сочетается с мясом, рыбой, овощами. Используется для приготовления соусов, эссенций, ликёров и десертов.

Состав

Myristica fragrans (мускатный орех) семя

Способ применения

С мускатным орехом готовят варенья, фруктовые компоты, пудинги и сладости из теста — крендели, печенья, пироги и т.д. В западноевропейской кухне его применяют для ароматизации овощей — добавляют в салаты и пюре из картофеля, брюквы, репы, в тушёные овощи (картофеля, шпината, тыквы, брюссельской капусты, брокколи и кабачков), в супы, почти во все грибные блюда, в соусы для всех видов домашней птицы, в макароны, в нежные виды мяса и рыбные блюда (отварная и тушеная рыба, заливное, рыбные супы). Наиболее эффективно применение мускатного ореха в блюдах, где сочетаются мясо или рыба с овощами, грибами, тестом и в соусах, многим из которых мускатный орех придает основной аромат. С ним маринуют сельдь, коптят самую разную рыбу.

В старинной Англии гурманы носили с собой маленькие серебряные тёрки, чтобы добавлять свеженатертый орех в еду, подогретое вино, глинтвейн и «поссэ» (posset) — горячий напиток из молока, вина и сахара (иногда и взбитых яиц), в старину слывший лекарством от простуды на промозглых Британских островах. Итальянской классикой считается сочетание шпината и мускатного ореха в начинках для самых различных итальянских макаронных изделий (наст) — «тортеллини» (tortellini), «равиоли» (ravioli) или «каннеллони» (cannelloni), а швейцарцы иногда добавляют орех в традиционное сырное «фондю» (fondue).

Полезные свойства

Мускатный орех является сильным тонизирующим и стимулирующим средством. Он укрепляет память, положительно влияет на работу сердечно-сосудистой и центральной нервной систем. Этот орех помогает при преждевременном семяизвержении у мужчин и импотенции, справляется с сексуальным расстройством у женщин. В иммуностимулирующие сборы часто включают мускатный орех.

Можно использовать мускатный орех в качестве вспомогательного средства для лечения простудных болезней, можно добавлять его в массажные смеси, чтобы усилить согревающий эффект. Мускатный орех способен стимулировать кровообращение, укреплять волосы, оказывать эффективное действие при воспалении мышц (миозите), ревматизме, артрите, остеохондрозе. Под силу мускатному ореху справиться с диареей. При этом он не заменяет эту проблему запором (как некоторые аптечные и народные средства). Мускатный орех останавливает диарею, вместе с тем улучшая работу пищеварительной системы и кишечника.

Потеря аппетита, чрезмерное скопление газов, недержание мочи, болезни печени – при этих проблемах следует регулярно, в разумных количествах принимать мускатный орех.

Тёплое коровье молоко хорошо раскрывает свойства мускатного ореха. Нужно в стакане молока развести четверть чайной ложки предварительно измельченного ореха муската, и перед сном выпить смесь. Это позволит улучшить иммунитет и обеспечит спокойный крепкий сон.
Характеристики:
Прочие
Бренд Золото Индии
Вид специй Мускатный орех
Предпочтения VEGAN (веганский) / RAW (сыроедческий)

Похожие товары (8)

Мускатный орех целый 2шт.в упаковке Золото Индии
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену