+7 (985) 462-01-28
Пн-Сб: 10:00-19:45
Вс: 10:00-18:00

+7 (985) 264-34-69
Каталог товаров
Raw Vegan
Масло Горчичное первый холодный отжим 500мл ПриродныйЭликсирЗдоровья

Описание товара:

Масло Горчичное первый холодный отжим 500мл ПриродныйЭликсирЗдоровья

Описание товара

Горчичное масло

Несколько веков назад горчичное масло продавалось только при царском дворе и называлось «Императорским деликатесом».

Масло из горчичного семени

Горчичное масло холодного отжима – это масло высокого качества, класса "экстра", в нем сохранены все питательные компоненты, содержащиеся в маслосеменах.

Для получения этого масла прессование проводят при температуре не выше 40°С, что исключает разложение и сохраняет такие ценные пищевые компоненты, как ферменты, витамины, аминокислоты, и, что очень важно имеет более низкие показатели по кислотному и перекисному числам.

Горчичное масло – это не только ценный питательный продукт, но и лечебный препарат с широким спектром терапевтического действия. Горчичное масло обладает антисептическим и бактерицидным свойствами и является эффективным средством для лечения желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваний, наружных ран, ожогов.

Горчичное масло содержит:

  • ненасыщенные жирные кислоты, в том числе линоленовую кислоту, которая обладает теми же свойствами, что и жирные кислоты семейства Омега-3, содержащиеся в рыбьем жире и льняном масле;
  • гликозиды: синигрин;
  • фитонциды;
  • жирорастворимые витамины: А, D, E, F, K;
  • эфирное горчичное масло.

Горчичное масло является великолепным диетическим продуктом питания.

В сравнении с другими растительными маслами, горчичное масло имеет самый низкий кислотный показатель и значительно дольше других сохраняет свои свойства.

Горчичное масло, полученное холодным отжимлм, хранится более 2-х лет без изменения вкусовых качеств.

Пищевое горчичное масло содержит значительное количество биологически активных веществ.

Лечебные свойства горчичного масла

Горчичное масло содержит все жирорастворимые витамины.

Из всех масел только горчичное и гречневое содержат каротин. В горчичном масле витамин А сохраняется длительное время (до 8 месяцев). Ретинол способствует росту и развитию организма, обеспечивает нормальную функцию эпителия слизистых и кожных покровов, повышает устойчивость организма к инфекциям.

Горчичное масло не только само содержит витамин В6, но и способствует выработке этого витамина микроорганизмами, населяющими кишечник. Витамин В6 занимает ключевые позиции в азотистом обмене, в процессах синтеза и распада аминокислот.

В горчичном масле витамин РР находится в особой удобоусвояемой форме. Никотиновая кислота улучшает углеводный обмен, участвует в тканевом дыхании, оказывает сосудорасширяющее действие.

Витамина Д в горчичном масле в 1,5 раза больше, чем в подсолнечном.

Витамин Е сохраняется в масле горчицы в 4-5 раз больше, чем в подсолнечном. Его недостаток приводит к нарушению обмена веществ, развитию местного кислородного голодания.

Горчичное масло богато холином. Кроме того, оно содержит витамины К и Р , которые повышают прочность и эластичность капилляров, улучшают их проницаемость.

В масле горчичном сохранены физиологически активные компоненты – фосфатиды – благоприятно влияющие на печень, ослабленную антибиотиками, вирусными инфекциями, токсинами. Употребление в пищу горчичного масла помогает поднять уровень «полезного» холестерина в крови и снизить уровень «вредного».

В горчичном масле содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые придают устойчивость и эластичность кровеносным сосудам и выполняют множество других жизненно важных функций.

Кулинарное использование масла из семян горчицы

Горчичное масло может служить отличной заправкой весенний и летних салатов, т.к. замечательно сочетается со свежей зеленью и овощами.

Если вы решите жарить на горчичном масле, к примеру, оладьи или сырники, то кухня наполнится (в отличие от других растительных масел) приятным нежным ароматом. Этот запах трудно описать - необычный, "теплый" и какой-то сладковато-"уютный".

Горчичное масло обладает приятным ароматом и пикантным вкусом, прекрасно подходит для заправки салатов, подчеркивая природный вкус овощей. К тому же салаты с такой заправкой дольше остаются свежими. Любая выпечка на таком масле, приобретает приятный желтый оттенок, становится пышной и долго не черствеет.

Объем: 500 мл
Страна производства: Россия
Характеристики:
Прочие
Вид товара Масло горчичное Другие товары
Предпочтения VEGAN (веганский) / RAW (сыроедческий)
Масло Горчичное первый холодный отжим 500мл ПриродныйЭликсирЗдоровья
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену