Пшеница отборная для проращивания Всем на пользу 500г

Плуг, используемый для вспашки, переворачивает верхний слой почвы и от этого погибают на солнце и воздухе все  микроорганизмы, живущие в почве, а все верхние микроорганизмы, создающие почве перегной - оказываются внизу и погибают от недостатка света и воздуха. Чтобы получить урожай вспаханную землю начинают «обогащать» удобрениями.

К счастью, есть в нашем сельском хозяйстве люди, которые используют вместо вспашки дискование – рыхление без переворота верхнего пласта почвы.

Множество полезных свойств этой пшеницы мгновенно увеличивается, если эта пшеница органическая. Органическая пшеница выращивается по стандарту «органик», без применения химических удобрений на сертифицированных землях. Это делает её экологически чистым продуктом без сторонних примесей, а значит, безопасным для Вашего организма. 

Пшеницу можно использовать по-разному. Кроме получения из неё муки и последующей выпечки (очевидный вариант), в пищу можно использовать пророщенную пшеницу и сок ростков пшеницы. Пророщенные семена пшеницы человек использует в пищу уже более 5000 лет. 

Пророщенная пшеница обладает действительно целебными свойствами.  Прорастание — это удивительный процесс, процесс зарождения жизни, всего лишь мгновение в долгой жизни растений, но этот миг и называется вспышкой жизни. 

Прорастающим семенам свойственно резкое увеличение количества витаминов, что неудивительно: семя начинает процесс прорастания сразу после соприкосновения с водой. Уже в первые два часа в зародыше в сотни раз увеличивается дыхание, начинают образовываться новые клетки, активизируются ростовые вещества и начинается синтез ферментов, которые способствуют самоперевариванию пшеницы в последствии, выполняя работу примерно на 50%. Понятно, что любая обработка, превращающая свежую пищу в мёртвый продукт разрушает эти ферменты и механизм самопереваривания уже не работает. Вместе с проростками мы получаем комплекс необходимых питательных веществ в самой доступной форме вместе с ферментами, которые продолжают работать внутри нас. Это очень легкая пища. Считается, что при ее усвоении нагрузка с нашего организма снимается примерно на 90%. Поэтому так важна органическая пророщенная пшеница, ведь регулярное потребление проростков стимулирует обмен веществ и кроветворение, повышает иммунитет, компенсирует витаминную и минеральную недостаточность, нормализует кислотно-щелочной баланс, способствует очищению организма от шлаков и эффективному пищеварению, замедляет процессы старения. Энергия прорастающего семени дает человеку заряд бодрости. 

Сок ростков пшеницы тоже обладает удивительными свойствами. Он  положительно влияет на состояние кожи и волос, кровяное давление, налаживает обмен веществ. Высокое содержания магния и витамина E образует ферменты, отвечающие за сексуальную энергию.  Регулярно употребляя сок ростков пшеницы можно заметить улучшение в пищеварительной, дыхательной и нервной системах.

Свойства проростков ржи:

Инструкция по проращиванию:

Вам понадобится глубокая ёмкость с крышкой. Перебрав и промыв зерна, залейте их питьевой водой целиком + еще 3 см (запас на разбухание). Через 8-10 часов слейте воду, переложите зерна ржи в дуршлаг и хорошо промойте водой.

После этого переложите снова в ёмкость и накройте крышкой, оставив доступ воздуха. Примерно через 18-20 часов проростки будут готовы. В течение этого времени 2-3 раза промойте водой.

Проращивайте при комнатной температуре, а храните проростки в холодильнике. Приятного Вам аппетита и оздоровительного эффекта!

Изменение свойств ржи при проращивании:

• Начало максимальной биоактивности.
• Увеличение количества клетчатки.
• Расщепление сложных веществ на простые и легко усваиваемые человеком.
• Количество витамина С возрастает с 0,57 мг/100г до 14,67/100г.
• Общее количество антиоксидантов достигает 320 мг/100 г (увел. в 10 раз!).

• При острых инфекциях, в пред и после операционный период.
• При обострении хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта с синдромом диареи, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, детям до 12 лет.
• Людям имеющим аллергию на глютин.

• Замочите порцию зерен в небольшом количестве воды на 10-12 часов, чтобы они впитали в себя всю воду.
• После этого поставьте зерна в теплое место и периодически перемешивайте.
• Через 10-14 часов появятся проростки.
• Самая полезная пшеница - с проростками длиной 1-2 мм.