+7 (985) 462-01-28
Пн-Пт 10:00-18:00 офис

+7 (985) 264-34-69
Пн-Вс 10:00-19:45 магазин

Каталог товаров
Raw Vegan
Кунжут коричневый сырой 500 г
Описание товара:
Кунжут коричневый сырой 500гр.
Характеристики:
Описание товара

Отличный сырой коричневый кунжут от наших друзей из Таджикистана.

Кунжутное семя — одна из древнейших приправ, известных человеку. Семена в зависимости от сорта растения бывают коричневого, красноватого, чёрного, жёлтого, и цвета слоновой кости. Более тёмные семена считаются более ароматными. Семена кунжута имеют ореховый, сладковатый аромат. Из-за высокого содержания масла, семена быстро портятся. Лучше покупать их в маленьких количествах и использовать быстро. Хранить семена нужно в плотно закрытой посуде в тёмном месте.

К сожалению, весь коричневый кунжут в той или иной степени с песком и мусоринками :(. Белый кунжут - это тот же коричневый или светлый или чёрный только очищенный от верхней оболочки. Для очистки его сначала шелушат, а потом замачивают в соляном растворе для разделения ядер и оболочки. После этого  намокшие ядра - тот самый белый кунжут -  сушат при темп.100-120С. Поэтому белый кунжут - не сырой и не прорастает, но зато чистый.

Мы коричневый кунжут очищаем так: насыпаем в кастрюлю, потом заливаем обильно водой и оставляем на некоторое время. Песок и камушки при этом оседают на дно кастрюли, а кунжут всплывает. Потом просто вычерпываем кунжут из кастрюли ситечком.  Сушим при необходимости или добавляем сразу в салаты.

 

Вот рецепт любимго большинством наших друзей и покупателей салата:

замочить водоросли вакаме(одну горсть) в большом количестве воды на 20-30 мин, добавить любой сырой кунжут(1 ст.л.)  и сыродавленное подслонечное масло (1 ч.л.).

 

Также очень полезен пророщенный кунжут.

А из наполовину пророщенного кунжута мы делаем наши уникальные козинаки.

Кунжут - превосходный источник кальция: в нем содержится от 783мг (белый кунжут) до 1100мг в 100г (коричневый кунжут). Среди всех продуктов питания кунжут находится на втором месте по содержанию кальция, больше него кальция только в маке - 100г содержится аж 1460мг этого столь необходимого элемента. Для сравнения, в коровьем молоко его содержание всего 120мг/100г, а в твороге еще меньше – 80мг/100г. Тогда как рекомендуемая дневная норма потребления кальция от 800 до 1200мг в сутки, для беременных, кормящих женщин и подростков эта цифра еще выше.
Многие специалисты высказывают совершенно новую точку зрения на подбор продуктов для повышения содержания кальция в организме. Они подчеркивают, что правильная организация питания гораздо важнее медикаментозных методов лечения и категорически против увлечения любыми молочными продуктами. "Молоко нельзя считать хорошим источником пополнения запасов кальция, - говорят они, - так как организм усваивает из молочных продуктов только 30% кальция, в то время как из продуктов растительного происхождения - все 52%". А для био-активного кальция в живом продукте эта цифра гораздо выше! Молочные продукты в свою очередь лишь ускоряют потерю кальция в силу высокого содержания в них натрия и фосфора.


Таким образом, всего 100-150г живого кунжута с лихвой покроют дневную норму кальция.

 

Пищевая ценность
Калорийность 565  кКал
Белки 19,4  гр
Жиры 48,7  гр
Углеводы 12,2  гр
Пищевые волокна 5,6  гр
Вода 9  гр
Зола 5,1  гр
Насыщеные жирные кислоты 6,6  гр
Моно- и дисахариды 2  гр
Крахмал 10,2  гр
Витамины
Витамин PP 4  мг
Витамин B1 (тиамин) 1,27  мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,36  мг
Витамин E (ТЭ) 2,3  мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 11,1  мг
Макроэлементы
Кальций 1100  мг
Магний 540  мг
Натрий 75  мг
Калий 497  мг
Фосфор 720  мг
Микроэлементы
Железо 16  мг



Купите Кунжут коричневый сырой 500 г в Москве по цене 250 руб.. Добавьте товар в корзину и мы доставим заказ в любой город России с помощью Боксберри, СДЭК, ПЭК или Почтой России. Если с оформлением заказа возникли трудности звоните +7 (985) 462-01-28 и наши менеджеры вам обязательно помогут.

Характеристики:
Прочие
Коллекция Продукты, богатые кальцием
Вид круп и бобовых Кунжут Другие товары
Предпочтения VEGAN (веганский) / RAW (сыроедческий)
Похожие товары (8)
Кунжут коричневый сырой 500 г
Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Для оформления заказа с доставкой добавьте товар в корзину и оформите заказ.
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену