Чиа семена сырые органические SuperOrganic 200г

Чиа белая, или Шалфей испанский (лат. Salvia hispanica) — растение семейства Яснотковые, вид рода Шалфей. Растение чиа культивируется человеком уже более 4000 лет, начиная с ацтеков, майя и других индейских племен. Семена чиа использовались в пищу сами по себе, для изготовления муки, для отжима богатого по составу и питательного масла, а также в традиционной медицине.

В наши дни польза для здоровья от семян чиа подтверждена научными данными и многолетним опытом людей, ведущими здоровый и активный образ жизни, в том числе веганов и сыроедов.

Сырые органические семена чиа (raw organic chia seeds) имеют следующие основные преимущества:

• Помогают сбросить вес и поддерживать фигуру стройной. Семена чиа уменьшают тягу к пище благодаря способности удерживать вещества съеденной пищи от быстрого всасывания в организм. Такое замедление усвоения калорий делают семена чиа помощником при любой диете!
• Быстро дают чувство насыщения. Если вы раньше «не могли наесться», выбрав для себя непривычный режим питания (вегетарианство, веганство, сыроедение или другая оздоровительная диета), семена чиа насытят ваше тело полезными веществами и устранят чувство голода. Это происходит потому, что семена чиа выделяют питательный гель, поглощая влагу до 10 раз превосходящую их собственный вес.
• Насыщают организм влагой. Особенно актуально для спортсменов и всех людей, ведущих активный образ жизни.
• Уменьшают кровяное давление.
• Omega-3. Это растение является одним из богатейших источников Омега-3 (жизненно важных жиров, которые защищают от воспалений и болезней сердца, таких, как артрит). Содержание Омега-3 в семенах чиа больше, чем в лососе!
• Помогают при диабете. Благодаря тому, что семена чиа замедляют процесс расщепления углеводов на простые сахара. Исследования показывают, что таким образом они способны контролировать уровень сахара в крови. Ученые пришли к выводу, что употребление семян чиа благотворно сказывается при сахарном диабете.
• Легко усваиваются. Семена чиа не требуют предварительного проращивания или измельчения. Они воспринимаются организмом легче, чем семена льна.

История

Семена чиа высоко ценились у древних цивилизаций, были неотъемлемой частью культуры индейцев майя и ацтеков. Они использовались не только для употребления в пищу, но также как форма валюты и для проведения обрядов.

Растение чиа выращивали в том числе на «плавучих садах» императоров ацтеков – тканевых плотах над мелководными озерами, окружавшими город. Таким образом культивировали самые ценные продовольственные культуры и декоративные растения.

Местный фольклор утверждает, что вождь Тарахумара (Tarahumara) отправлялся на охоту, запасая в поход лишь маленький мешочек семян чиа. Этого достаточно, чтобы поддерживать силы и здоровье в течение нескольких дней в пустыне.

Полезные свойства семян чиа

Семена чиа отличаются высоким содержанием следующих веществ:

• Клетчатка – помогает пищеварению, выводу шлаков и токсинов, особенно учитывая гигроскопичные, связывающие воду свойства семян чиа.
• Белки – легкоусвояемые, растительного происхождения.
• Железо – способствует нормализации транспорта кислорода в организме; оно также способствует нормализации когнитивной функции, нормальной функции иммунной системы и уменьшению усталости.
• Кальций играет роль во многих функций организма, в том числе способствуя полноценной функции мышц, передачи информации через нервную систему, а также поддержания здоровых костей и зубов.
• Магний способствует здоровью костей и зубов, работе мышц, нормализации обмена веществ и повышения жизненного тонуса.

Питательная композиция семян чиа делает их идеальным источником энергии медленного высвобождения. По содержанию формирующего мышцы белка и полиненасыщенных Омега-3 жирных кислот семена чиа превосходят любую растительную пищу.

Как употреблять семена чиа

Кулинарные преимущества в использовании наших семян чиа в том, что они дополняют текстуру и объем блюда, не затрагивая аромат. Выделяемый при замачивании семян чиа «гель» может использоваться в рецептах, как здоровая альтернатива жирам.

Приведем несколько простых способов употребления семян чиа:

• В сыром виде – у них легкий «ореховый» аромат.
• Добавление во фруктовый сок (в Мексике такой напиток называют Chia Fresca), а также в зеленый коктейль или смузи.
• Дополнят любую кашу или салат. Рекомендуем попробовать готовый здоровый завтрак на основе семян чиа, сушеной сливы и вишни от эко-хозяйства «Ладдария».
• Используются для кондитерских изделий, начиная с более здоровой выпечки и до сыроедческих сладостей.

Совет экспертов команды «Дары Земли»: несколько зерен чиа бросить в бутылку питьевой воды и пить в течение дня. Это поддерживает иммунитет, придаёт сил на день. Рекомендуемая суточная норма – не более 40 г (два приема пищи по 20 г). Таким образом, упаковки 200 г хватит на 5 дней.

Магазин «Дары Земли» напрямую сотрудничает с производителем, избегая посредников. Поэтому наши цены меньше, чем у многих.

Наши семена чиа – «хорошо выращены», они сырые – без обработки, без ГМО, без обработки радиацией и без пестицидов.

Состав: 100% семена чиа сырые.