Гхи в переводе с санскрита – топленое масло.
В ведических текстах гхи называют одним из самых полезных для здоровья, особенно это касается детей и людей пожилого возраста, поскольку оно способствует росту и регенерации тканей.
Гхи применяется не только в пище, но также это медицинский препарат. Считается, что 100-летнее гхи способно излечить любую болезнь. Ежедневная аюрведическая процедура промасливания, сделанная с гхи, помогает сохранить молодость и восстановить тело, привести в баланс ум.
Гхи помогает:
- жарить без вреда для здоровья;
-
улучшить вкус каш настолько, что дети начинают их есть;
-
пить кофе без молока, добавляя ложечку гхи для получения сливочного вкуса;
-
самостоятельно делать аюрведические процедуры, например, промасливание;
-
улучшить состояние ЖКТ.
Гхи – базовый продукт аюрведы, идеально подходящий для приготовления пищи. На нем можно жарить без вреда для здоровья. Дети начинают лучше есть каши. Гхи отлично питает и защищает кожу, особенно в зимний период.
На базе гхи изготавливаются многие аюрведические лекарства. Существует целый ряд аюрведических оздоравливающих процедур с использованием гхи, например промасливание всего тела или отдельных органов.
Гхи не горит при жарке: его температура горения значительно выше, чем у растительных масел. Поэтому при жарке гхи не дымит и не становится канцерогенным, зато сохраняет свои полезные свойства.
Обычная гречка или рис с гхи становятся полноценным блюдом. Особенно если гхи приготовлено с специями. Гречка с гвоздичным гхи легко помогает решить вопрос «что быстро приготовить на завтрак?»
Состав: сливочное масло, специи: гвоздика, корица, мускатный орех, кориандр, кардамон, листья карри, черный перец, кумин, колонджи, белый кунжут.
Пряный запах и вкус вас порадуют, особенно если любите индийскую кухню. Запах и вкус не навязчивые.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки – 0,3г.
Жиры – 99г.
Углеводы – 0,6г.
Энергетическая ценность – 902 ккал.
Страна производства: Россия
Вес: 200г
Срок хранения: 6 месяцев про t +25, 12 месяцев при t +2 +6
Смотри видео ниже, где производитель масла
Светлана Астрединова была приглашена как эксперт на НТВ и рассказывает как проверить качество сливочного масла
↓