+7 (985) 462-01-28
с 10:00 до 18:00 офис

+7 (985) 264-34-69
с 11:00 до 21:00 магазин

Каталог товаров
Organic
Raw Vegan
Акция
Агавы сироп сырой органический 350г
Описание товара:
Агавы сироп сырой органический 350г
Описание товара

Агава (Agave tequilana, Агава Голубая) – вид кактуса, наиболее распространенного в Мексике.

Сироп или нектар Агавы – это природный подсластитель, заменитель сахара. Он получается путем отжима сока из сердцевины кактуса Голубой Агавы.

Повышает настроение и активность организма. Большое количество фруктозы - 73 г. на 100 гр сиропа заменяет промышленный сахар, что важно для сыроедов, веганов и тех, кому важен качественный и природный продукт для употребления.

Сироп используют в кулинарии, в приготовлении салатов, холодных и теплых напитков (до 48 гр. С), а также при изготовлении йогуртов. Совокупность свойств сделала нектар из Агавы очень популярным в диетическом питании.

Следует быть внимательным в дозировке - избыточное количество фруктозы также не является полезным. Лучше всего нектар агавы дополняет блюда из свежих фруктов, которые часто прибывают к нашему столу недозрелыми.

Преимущества сиропа Агавы

Главными достоинствами сиропа являются:
  • Легкоусвояемый натуральный подсластитель, с низким гликемическим индексом (15-22), что способствует медленному усвоению продукта и увеличивает чувство насыщения на длительное время.
  • Сладость сиропу придает инулин – природный полисахарид, который содержится во многих видах фруктов и овощей.
  • При добавлении в блюда сироп Агавы усиливает естественный вкус пищи и напитков без внесение ярко-выраженного аромата. Это выгодно отличает сироп Агавы от других заменителей сахара с ярко выраженным вкусом, например, мёда и стевии.
  • Нектар Агавы несет в себе бактерицидные свойства самого кактуса , благодаря содержанию минерала сапонит. Листья и корни Агавы издревле использовались в народной медицине – для заживления ран, язв и нарывов.
  • Обработка кактуса происходит при температурах до 48 градусов С, с сохранением наибольшего количества полезных свойств. Поэтому сироп сохраняя полезные свойства прекрасно подходит для тех, кто придерживается здоровому питанию.
  • Сироп агавы удобен и экономичен благодаря низкой вязкости.
  • Сироп агавы не кристаллизуется и легко растворяется даже при низких температурах. Поэтому он подходит для приготовления холодных напитков и мороженого (в том числе веганского и сыроедческого).
  • Нектар из агавы – продукт с высокой степенью очистки, устойчивый по консистенции и долго сохраняет свои полезные свойства (официальный срок хранения – до трех лет).
  • Сироп обладает гигроскопичными свойствами (способен удерживать влагу). Благодаря этому дольше сохраняется свежесть блюд с добавлением Агавы.

История и процесс производства

Растение Голубая Агава использовалось ранними поселенцами обеих Америк на протяжении сотен лет. Известно 136 сортов Агавы. Это растение находит применение в первую очередь в питании, напитках и создании одежды.

Как проходит сбор урожая и производство сиропа Агавы?
  • Листья и корни отрубаются и оставляются в поле. Используется только сердцевина кактуса.
  • Из сердцевины механическим способом отжимается сок и фильтруется, чтобы удалить твердые частицы.
  • После этого сок подвергается гидролизу (это химическая реакция взаимодействия вещества с водой), чтобы разбить инулиновые цепочки на молекулы фруктозы.
  • Следующий этап – вакуумная сушка (vacuum evaporation) для удаления лишней влаги и концентрации готового сиропа.
  • Далее – очередная фильтрация, охлаждение и прохождение магнетического ловушки.
  • По завершении – контроль качества и розлив.

Производственные мощности используют современные технологии, оборудование – из нержавеющий стали, процесс производства отлажен и устойчив (например, излишки воды из сиропа используются повторно в процессе производства).
Производитель работает по стандартам Справедливой торговли (Fair Trade).

Показания к применению

Рекомендуемая суточная порция – не более 25 г.

Противопоказания и меры предосторожности

Ученые и общественное мнение, особенно на Западе, признают пользу нектара Агавы, как диетического заменителя сахара. Одним из главных аргументов является его низкий гликемический индекс (15-22 в зависимости от сорта, для сравнения мёд имеет ГИ 61, а глюкоза – эталонное ГИ 100). Чем ниже значение ГИ, тем меньше повышается уровень сахара в крови после употребления продукта.

Перед употреблением сиропа Агавы, людям, следящим за уровнем сахара в крови, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Состав:

100% органический сироп агавы 

Пищевая ценность на 100г продукта:

Энергетическая ценность - 294 ккал;
Жиры - 0 г;
Белки - 0 г;
Углеводы - 78,2 г, из них фруктозы - 73 г.

Сертификация: Organic сертификат Великобритании Soil Association GB-ORG-5.

Вес: 350г.
Страна производитель: Мексика.


Характеристики:
Прочие
Предпочтения ORGANIC / RAW (сыроедческий) / VEGAN (веганский)
Отзывы (3)
Рейтинг товара:
  • Дата:
    24 Июля 2018
    Автор:
    Алина
    Достоинства:

    Низкий ГИ, не имеет ярко выраженного запаха, быстро растворяется даже при низких температурах.

    Недостатки:

    Нет.

    Общие впечатления:

    Использую сироп около полугода, в основном для подслащивания десертов, фруктовых салатов и коктейлей. Нравится добавлять его в домашнее мороженое с кусочками свежих персиков, фрукты в нем не раскисают, а лишь усиливают свой вкус и аромат. За несколько месяцев употребления сиропа агавы заметила, что мои десна укрепились, дыхание стало свежим и снизился уровень сахара в крови.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    24 Июля 2018
    Автор:
    Мила
    Достоинства:

    Насыщенный.бодрящий

    Недостатки:

    нет

    Общие впечатления:

    С тех пор, как решила немного подсесть на диету, пришлось срочно искать заменитель сахара, как минимум для напитков, потому что сладкое всегда было моей слабостью, и я не собиралась отказываться от него даже в угоду фигуре. Про агаву много читала, очень обрадовалась, что здесь можно купить натуральный сироп. Брала сначала для пробы, но вкус понравился, ненавязчивый, немного необычный -даже салаты пробовала заправлять, очень интересно получается. И еще очень вкусны с ним морсы - после них бодренько себя чувствую.

    Отзыв полезен? Да (0) Нет (0)
  • Дата:
    2 Февраля 2018
    Автор:
    Анна55
    Общие впечатления:

    Как правильно хранить сироп агавы? В холодильнике или как? До открытия и после вскрытия. В какой срок открытый сироп надо употребить? Также про кокосовый сахар условия хранения интересуют. Как правильно хранить?

    Ответ магазина: Анна55, открытую бутылку сиропа Агавы можно хранить в холодильнике в течение месяца. Закрытую - в сухом прохладном месте, срок годности указан на бутылке.  Кокосовый сахар можно хранить не в холодильнике. Открытый со временем может подсохнуть, но он не портится.

    Отзыв полезен? Да (1) Нет (0)
Похожие товары (8)
Агавы сироп сырой органический 350г
Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Для оформления заказа с доставкой добавьте товар в корзину и оформите заказ.
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену